2/26(土)12:00～18:00
2/27(日)12:00～17:00
倉賀野町にあるヘアサロンOrquestra(オルケストラ)2階をお借りして、喫茶葡萄屋の焼菓子を販売致します。
コロナ禍でなかなか旅行もできない今、少しでも海外の気分を味わってもらいたいと思い、ヨーロッパフェアを開催することに致しました。イタリアのワインやオリーブオイル、直接買い付けをした全て一点物の素敵なお皿やカップなどが並びます。
また、焼菓子はイタリアやフランスの伝統菓子をメインで販売したいと思っています。(勿論、葡萄屋人気定番のクッキーもあります！)
イベントの予定が決まってから、毎日のように伝統菓子の歴史ついて調べたり作ったりしています。お菓子を作る時、材料を混ぜていく順、温度、ゴムベラや泡立て器など使い分けるアイテム、必ず守らないといけない分量 など、基本的なルールが沢山あります。でも、よく海外の映像などで、おばあちゃんが家族に振る舞うために作るお菓子は、ボールに材料を目分量で全部入れ、木べらで簡単にまとめて焼き上げたりしていて、本来それで良いと思うし、私はその方が好きです。形は歪で どこか欠けてたり 売り物としては微妙なのかもしれないですが、、、
今回のイベントでは なるべく そういうヨーロッパの食卓に並びそうな手作り感を再現出来たらな、、と思っています。
昨年の9月から定期的に開催しているオルケストラでの焼菓子販売会。準備は大変だし、イベント前は数日眠れない日が続きますが、私にとっては毎回とても楽しくて充実感でいっぱいです。なにより、お客さんと直接お話をしながら、お渡しできることがとても嬉しいです。
今日のブログは過去の写真も載せたいと思います。
これはバレンタインフェア。
普段はチョコを使ったクッキーをなかなか作らないので バレンタイン時期だけのお楽しみです
これは大晦日イベント。
いつも人気のプードルを紅白色にしたり、縁起のよさそうなお顔のクッキーを焼いたり、御年賀としても使って頂けるように小さめのパックで沢山用意致しました。
こちらはクリスマス。
暗い夜道にピカピカ光って役に立ちそうな赤鼻と動物クッキーやクリスマスらしい形を集めたクッキーなどを販売。
これはハロウィン。おばけのメレンゲや、ハロウィンの形のクッキー、オモチャかぼちゃも販売致しました。
イベント毎に、時期に合わせた新作クッキーを考えて、ラッピングもその都度変えてます。少しでも楽しんでいただければと思ってます。
イベントでは数量限定で焼菓子箱も用意。
中のクッキーは、イベントに合わせた内容になっております。
イベントまであと数日。たぶんまた寝ない日々ですが、、楽しみながら準備をすすめたいと思います！是非お時間ありましたら、この機会にお立ち寄りくださいませ！